11月6日，餐厨垃圾本地化处置学术沙龙在济南舜耕山庄会堂召开，沙龙邀请对餐厨垃圾处置有研究思考的主管部门、专家学者、相关企业以及社区代表，围绕“餐厨垃圾本地化处置”就餐厨垃圾处置政策、应用技术、理论和实践问题进行深入的交流和研讨，旨在探索餐厨垃圾管理、处置创新模式，促进餐厨垃圾处理行业健康发展。
与会代表就当前餐厨垃圾“处理难、收集难、监管难”等问题进行分析探讨，围绕“餐厨垃圾回收问题和本地化处置”、“餐厨垃圾相关政策及建议”展开了主题讨论，结合国外（日本）餐厨垃圾处理先进经验，提出“根据处置要求进行源头分类（餐厨垃圾、可回收、可燃等），设置社区分类回收亭”、“建立示范试点，合理推广餐厨垃圾就地处理模式”等可行性建议，实现餐厨垃圾从简单利用到高经济价值利用转变。
本次沙龙取得了圆满成功，会议一致认为餐厨垃圾本地化处置是对餐厨垃圾集中处置背景下的餐厨垃圾无害化和资源化处置体系的补充完善，将集中和分散处置相结合，构建餐厨垃圾处置网络式模式，相信将对山东省餐厨垃圾处理行业的发展起到积极的推动作用。本次沙龙得到了省住建厅、省经信委、省环保厅大力支持，并获得大众日报、齐鲁晚报等媒体关注。
